重庆汇源火锅研究所是专门从事重庆火锅技术，火锅菜品开发、研究的专业机构，是重庆市火锅协会副会长单位、重庆市工商联餐饮商会副会长单位，奇火锅系重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业，已获得“中华名火锅”、“中国名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“第一届、第二届放心火锅业”、“放心火锅底料企业”、“质量定点示范单位”、“放心火锅单位”、“２００４年度连锁百强企业”、“中国名火锅”、“重庆名火锅”、 “重庆十大餐饮品牌企业”等荣誉。自１９９８年第一家加盟店开业以来，奇火锅已经在全国范围内发展直营店及加盟店（含技术合作店）达２００多家，员工８０００余人，年销售额８．７亿。
　   为了打造重庆直营火锅第一品牌，在重庆主城区已经拥有两路口Ａ级中心店、大坪Ａ级直营店、渝北两路空港Ａ级直营店、沙坪坝华宇Ａ级直营店、沙坪坝区府Ａ级直营店、涪陵Ａ级直营店解放碑万豪Ａ级直营店、解放碑会仙楼Ａ级直营店均已开业，家家生意火爆，每个直营店在当地都做到了人气第一；最新的解放碑银座购物广场旗舰店、即将开业，至此奇火锅将成为重庆市所有火锅品牌企业中拥有直营店最多的品牌之一。
　   我们专注于火锅事业，将火锅进行到底，致力于把奇火锅品牌打造成餐饮连锁行业里的全球知名品牌，将重庆打造成全球火锅之都。

标志以奇字的谐音数字为创意出发点。发音干脆，响亮，极易识别与记忆。又与重庆方言中的吃字谐音，体现出餐饮来的行业特征。火的造型体现出三大火炉之一的重庆热的特点和重庆火锅辣的特色。标志以大红色为标准色，象征奇火锅让大家生活都过得好一点，家庭事业都红红火火的经营理念。奇火锅将以独特的配料和风味回报顾客，奉献社会。

加盟其他火锅餐饮连锁有加盟费，而渝德居火锅不需加盟费。重庆渝德居火锅以独特的底料配送制加盟，更多的为加盟商作想，不仅让加盟商节省资金投入外，还能让加盟商能够轻松获得成功。

   同时我们将为您量体裁衣，制作完善的“商圈调查分析报告”，向您提供切实可行的策划方案，使您在投资过程中有据可依，省时、省力，将投资风险降到最低点。您前期只需投入餐厅所需费用，就可获得某一个区域独家经营重庆 渝德居火锅的权利，这样的好机会您绝不能错过。

   公司执行严格的区域独家买断经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，一定区域范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一定范围内的品牌地方垄断经营权。

   加盟其他火锅餐饮连锁有加盟,管理费,权益金、押金,装潢设计费,广告宣传费用等，在加上还要购买总店的餐具设备,服装,特色菜品等,加起来绝对超过10万,餐饮竞争如此激烈的今天，你交了这么多钱给总店，自己赚什么钱呢！所以，业内流传有一句话“加盟连锁是肥了总店亏了加盟店,而且你的加盟店一旦倒闭,这些费用总店不会退还给你,这样一来加盟商就会承受更大的经济压力,即使你生意不亏,那么你也是帮总店赚钱而已....


    此外，在后续管理权益金交纳上也是免费的。但两者在开店评估、开业策划以及后续物流配送、管理等诸多方面将享受到盟主相同的待遇。尽管免去了创业者的加盟费和权益金与其他费用，但其仍和普通加盟店一样，必须使用盟主提供底料，并免后续管理费用。


   重庆渝德居火锅凭借强大的经营规模优势，能够在产品、物资及其他设置供货方面，给予加盟商超乎寻常的优惠价格，保证加盟商拥有最宽阔的利润空间。
 顶级的炒料技术结合独特的生产工艺，其味道是火锅店请个厨师炒料所不能比拟的。　

   底料用多少买多少，绝无浪费，并且节约了炒料厨师工资，省去选购原材料的烦恼，杜绝了原材料损耗，大大降低了火锅店经营成本和经营风险。
虽然其他火锅连锁也采用火锅底料配送制，可以保证各加盟店的味道，但加盟店除了要交一大笔加盟费给连锁总店外，以后每月或定期还要交管理费权益金等各种费用。  

   火锅底料配送制是火锅发展的大势所趋，潮流使然，你走在了前面，就抓住了机会，率先从中受益、作为一家专业优秀的火锅底料供应商，渝德居自面向全国开展店用火锅底料配送以来，不仅是开一家火一家，而且还使众多陷入困境的老火锅店起死回生。

   重庆渝德居火锅经过多年的经营与发展，如今已拥有自己的培训机构、食品加工厂.餐饮管理体系等多个实体单位，发展了特许加盟店70余家。不但具备火锅的专业化技术，还拥有非常成熟的加盟体系，跻身于该体系的加盟商在最短的时间内能快速地成为行业专家

   基于渝德居独特经营文化而形成的渝德居经营模式，目前已以事实说话被证明是业界最先进的经营模式之一。加盟渝德居，在这套超凡经营模式的指导下，您只须依葫画瓢就可以轻松获得成功。往往先进的经营文化、经营模式无不是商界人士们所梦寐以求，这是您额外而又最大的收获——送钱给您，终有用完的一天，传授给您赚钱的智慧，必将让您终身受益无穷。

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